1、食材：大闸蟹4只、醋2勺、美味鲜酱油2勺、姜末1勺 。
2、捏住壳的左右两侧，清洗干净 。
3、将蟹壳朝下放，以防蟹黄流出来 。

4、全部放进去，盖上盖子 ， 大火焖煮 。
5、姜末、白醋、美味鲜酱油调成酱汁 。
6、盖子报警冒热气后 ， 再焖煮五分钟即可 。
【清蒸大闸蟹怎么做 清蒸大闸蟹怎么做好吃视频】7、出锅装盘即可 。

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