1、把蒜去皮剥干净 ， 然后把蒜放在清水中12小时，泡出蒜中的辛辣味，为以后成为美味做好前提条件 。然后晾干，不能使蒜身有水珠 。
2、将醋，白糖 ， 红糖，盐倒入锅中进行熬制，时间为2分钟 。然后晾凉使其温度变成常温，一定不能还热呢就使用 。这样会影响味道 。

3、将剥好的蒜 ， 放入密封罐中，然后将凉好的醋汁倒入密封罐中，将蒜淹没2厘米为宜 。
【腌制糖蒜的实用方法 腌制糖蒜的实用方法视频】4、将密封罐密封好封存 ， 20天后 ， 糖醋蒜腌制好了 。

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