1、肉丝可以配:包菜、蒜苔、腐竹、豆角、辣椒、西葫芦、青椒、豆芽、洋葱、木耳、胡萝卜、蒜苗、黄瓜、香菇、莴笋、苦肉、韭菜、芹菜等 。如肉类需和其他素菜搭配一起炒,肉类要开大火,炒七分熟就要上盘待用;等煸炒完素菜之后再倒入锅中一起翻炒,然后出锅 。这样不容易因煸炒时间太长导致肉质变老 。
2、辣椒炒肉 。主料:去皮五花肉150克,青椒100g,小米椒50g 。调料:酱油30克,香油50克 , 鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克(焙好),盐适量 。
【炒肉丝有哪些配菜 炒肉丝配菜做法大全】3、制作步骤:将去皮五花肉洗净切成肉丝,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片 。先往锅里放少许食油 , 烧熟 , 放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内 。重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时 , 再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉,依个人口味加入适量调料,拌入少许香油 , 搅匀即可 。
- 怎么区分母鸡有没有下过蛋 怎么区分母鸡下蛋和不下蛋
- 买沙发到底要不要贵妃
- 11月2日起广元市利州辖区学校将有序返校复课
- 请问读史记有什么好处
- 请问动物园一般有哪些场馆
- 粗缯怎么读腹有诗书气自华是什么意思 粗缯怎么读
- 炒北瓜怎么做好吃 炒北瓜怎么做好吃法大全
- 注意红景天的这四个副作用 红景天有什么副作用怎么服法
- 炸洋芋作料配方 炸洋芋的配料有哪些
- 武汉江岸区公办幼儿园有哪些学校 武汉江岸区公办幼儿园有哪些