怎么制作豆乳盒子豆乳盒子制作方法 _生活百科

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怎么制作豆乳盒子豆乳盒子制作方法 (1)、食材：蛋糕1块，豆浆180克，淡奶油150克，奶油奶酪100克2人份，鸡蛋黄2个，玉米淀粉25克，砂糖55克，黄豆粉适量。
(2)、提前准备好一块蛋糕胚，切成与盒子大小的小块。
(3)、制作豆乳：先分离蛋白和蛋黄，蛋黄中加入糖40克用手抽快速搅打均匀。
(4)、筛入25克玉米淀粉，再次搅拌均匀。
(5)、分次倒入自制的熟豆浆180克。
(6)、搅打至完全混合。
(7)、全程用小火加热，不断搅拌。
(8)、熬成糊状，晾至常温。
(9)、奶油奶酪先打顺滑备用。
(10)、晾凉的糊中加入奶油奶酪，用打蛋器打至完全混合。
(11)、淡奶油加15克砂糖打至9分硬。
(12)、豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋，剪个小口。
(13)、盒子底部放入一片蛋糕片。
(14)、挤入一层豆乳（其实最好先挤淡奶油）。
(15)、再挤一层淡奶油。
(16)、撒上黄豆粉。
(17)、再盖一层蛋糕片。
(18)、挤入淡奶油、豆乳、撒豆粉。
【怎么制作豆乳盒子豆乳盒子制作方法】(19)、豆乳盒子最好冷藏30分钟以上再食用味道更好。

怎么制作豆乳盒子 豆乳盒子制作方法

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