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家用电饭煲如何做蛋糕 电饭煲蛋糕的做法 (1)、食材:鸡蛋3个 , 低筋面粉60g , 牛奶30g , 无味植物油30g , 细砂糖75g , 柠檬汁1.5g 。
(2)、蛋白蛋黄分离 。
(3)、分别装在两个无油无水的盆里 。
(4)、蛋黄中加入油 , 搅拌均匀 。
(5)、加入牛奶、糖拌匀 。
(6)、筛入低筋面粉 。
(7)、电饭锅先预热十分钟 。
(8)、柠檬汁倒入蛋白中 。
(9)、打至粗泡加入糖1/3 。
(10)、打至浓密的细泡再加入糖1/3 。
(11)、打至出现纹路加入余下的糖 。
(12)、将1/3蛋白霜盛入蛋黄糊里搅拌 。
(13)、在倒入余下的蛋白霜里 。
(14)、拿出放锅倒入蛋糕糊 , 震出气泡 。
【家用电饭煲如何做蛋糕 电饭煲蛋糕的做法】(15)、放回饭锅 , 按下蛋糕键 。拿出装盘即可 。
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