五花肉炒白菜胡萝卜片的做法 五花肉炒白菜胡萝卜片怎么做


五花肉炒白菜胡萝卜片的做法 五花肉炒白菜胡萝卜片怎么做

文章插图
五花肉炒白菜胡萝卜片的做法 五花肉炒白菜胡萝卜片怎么做 (1)、食材:五花肉20g,白菜叶5片,胡萝卜1根,盐3g,洋葱30g,非转基因食用油30g,酱油5g 。
(2)、热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,再下入切好的猪五花肉,在锅中翻炒变金黄色出肉香味 。
(3)、下入切好的洋葱丁和胡萝卜片,在锅中充分翻炒,并吸收油脂的香味,激发出葱香味 。
(4)、再下入洗净后切成片的白菜叶,在锅中翻炒均匀,让白菜叶在锅中受热均匀 。
(5)、加入调味品酱油,对菜品进行提鲜调味,用炒勺翻炒,让酱油均匀分布 。
(6)、加入调味品盐,对菜品的底味进行调制,用炒勺翻炒,让盐均匀分布 。
(7)、继续翻炒,让调味品滋味,在高温作用下,快速渗入到菜品中去 。
【五花肉炒白菜胡萝卜片的做法 五花肉炒白菜胡萝卜片怎么做】(8)、翻炒均匀入味,即可出锅装入盘中,上桌即可食用 。