文章插图
什锦鸡肉的做法 一道美味的快手小菜 (1)、莴苣与胡萝卜切丁；
【什锦鸡肉的做法 一道美味的快手小菜】(2)、锅中烧热水加适量盐、鸡精、几滴油轻焯菜丁后捞出沥水备用；
(3)、鸡肉丁加胡椒粉、蛋白、料酒、淀粉、盐抓匀腌制十分钟以上；
(4)、腌好的鸡丁入热水中滑白捞出备用；
(6)、另起锅烧油爆香葱姜蒜；
(7)、加入莴苣丁与胡萝卜丁翻炒片刻；
(8)、加入熟玉米粒翻炒；
(9)、最后倒入鸡丁翻炒一会，加盐、鸡精、芝麻油、少量酱油调味出锅 。

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