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苹果派曲奇如何做? 苹果派曲奇做法 (1)、黄油 80g,白糖 65g,蛋液 13g,香草精 2滴,低筋面粉 120g,杏仁粉 60g,苹果 50g,柠檬汁 5滴,肉桂粉 2g 。
(2)、50g黄油软化,加入30g白糖,打发 。
(3)、加入蛋液、香草精、80g低筋面粉和20g杏仁粉,揉匀 。
(4)、擀成面皮,放入冰箱中,冷藏30分钟 。
(5)、苹果去皮,切丁 。
(6)、5g白糖、苹果丁、柠檬汁和肉桂粉倒入锅内,小火,炖至熟烂 。
(7)、30g黄油、30g白糖、40g低筋面粉和40g杏仁粉混合,搓成酥粒 。
(8)、取出面皮,用模具压出圆形,放入模具中 。
(9)、放入苹果丁 。
(10)、撒上酥粒 。
【苹果派曲奇如何做? 苹果派曲奇做法】(11)、放入烤箱中,180度,烤22分钟 。
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