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软欧包的家常做法 软欧包的做法 【软欧包的家常做法 软欧包的做法】(1)、食材：软欧包小麦用粉500克、盐10克、酵母5克、水350克、奶油50克、面包表面用面粉适量 。
(2)、首先把水 ， 盐放入面包桶内 ， 在筛入面粉 ， 放入酵母 。
(3)、启动面包机和面程序 ， 和面15分钟按停止键 。
(4)、放入奶油在启动面包机发面程序 ， 也就是在和面30分钟后自动发酵 ， 时间到 ， 发酵的很好取出面团排气 。
(5)、把面团分成150克的六个小面团 ， 滚圆后松弛 。
(6)、在整理成长的椭圆形 ， 放入烤盘二次发酵 。
(7)、发酵到原来的两倍大 ， 筛上一层面粉 ， 在用锋利的刀割出小口 。
(8)、放入预热好的烤箱 ， 中下层 ， 180度 ， 30分钟即可 ， 软欧面包就做好了 。

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