全句是“三年不开张 ， 开张吃三年” ， 意指长远投资 ， 是说前期可能会很漫长 ， 同样得到的回报也很丰厚 。
主要是用于古玩店或者一些奢侈品店 。指他们平时卖不出什么东西 ， 但只要卖出一件利润就很高 ， 吃三年是夸张的说法 ， 形容利润高 。

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【什么工作开张吃三年 开张吃三年什么意思】

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