文章插图
腐竹如何凉拌好吃 腐竹怎么凉拌好吃 (1)、腐竹用凉水泡发两小时 。
(2)、青红辣椒切丝，葱白切丝 。
(3)、泡好的腐竹改刀切 。
(4)、锅中烧水，水开后倒入腐竹，焯水20秒捞出 。
(5)、放入凉水里凉透后沥干水分 。
【腐竹如何凉拌好吃 腐竹怎么凉拌好吃】(6)、将腐竹和切好的葱丝、辣椒丝一起倒入容器 。
(7)、加盐、白糖、生抽、陈醋、辣椒油、芝麻香油、香菜拌匀装盘即可 。

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