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菠萝虾仁炒饭怎么做 菠萝虾仁炒饭的做法 (1)、主料：冷饭3碗、虾仁1/2杯、罐头菠萝2片、蒜末1大匙、毛豆仁2大匙、肉松1/2杯 。调料：盐1/4大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、白胡椒粉2小匙 。
(2)、将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净 ， 并用纸巾擦干水份 。
(3)、将菠萝片自罐头取出切小丁 ， 大蒜洗净切末备用 。
(4)、毛豆仁洗净后 ， 水中加少许盐氽烫1—2分钟 ， 捞起冲凉备用 。
(5)、热油锅爆香大蒜末 ， 加入虾仁炒至八分熟 。
(6)、加入毛豆仁、冷饭、菠萝丁快速翻炒至饭粒散开 。
【菠萝虾仁炒饭怎么做 菠萝虾仁炒饭的做法】(7)、加入调味料翻炒均匀 。起锅装盘后加上肉松即可 。

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