生蚝怎么保存过夜 生蚝怎么保存

想要长时间保存新鲜的生蚝,我们可以使用这样几个方式 。
【生蚝怎么保存过夜 生蚝怎么保存】
1、将新买的活的生蚝清洗干净,放进干净的盆中,注意不要加水,在盆的表面盖上湿布,放到冰箱中冷藏室,这样最多可以让生蚝存活一周 。

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2、如果第二天就能吃上,那么就把生蚝清洗干净,盆里放一层水,不要漫过生蚝,保持生蚝的湿润即可,或者盖一个湿布,放在阴凉通风的地方 。
3、如果我们需将生蚝长期保存,我们只能先连壳煮一下,之后把生蚝肉取出来,装入保鲜袋,放入冰箱冷冻室冷冻保存或者抽真空保存,这样就能保存一年左右 。

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最后我们在选取生蚝的时候需要注意,最好是刚捕捞上岸的,这样的生蚝外表色泽发亮,闻着海腥味比较浓 。生蚝的外壳完整无破损,口严实不松动,体型比较厚实,只有这样的生蚝,才有可能长时间保存 。