淡豆豉的用量和用法是什么呢 淡豆豉的常用量

淡豆豉的用量和用法是什么呢 淡豆豉的常用量

【淡豆豉的用量和用法是什么呢 淡豆豉的常用量】 豆子的吃法是非常多的,除了可以做菜以外,还能够通过豆子做出其他的美食,比如豆腐 , 它的主要原料就是黄豆,还有我们平时吃的豆豉,它也是通过豆子制作而成的,并且它同时还是一种中药材,做成菜之后,还能被当做药膳使用,那么到底淡豆豉的用量和用法是什么呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧 。

淡豆豉的用量
【用法用量】6~12g 。
淡豆豉,中药名 。为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品,其性味苦寒,具有解表 , 除烦 , 宣郁,解毒之功效 。用于伤寒热病,寒热,头痛,烦躁,胸闷 。该品辛散轻?。苁枭⒈硇埃曳⒑菇獗碇ζ奈轿龋蘼鄯绾⒎缛缺碇ぃ钥膳湮槭褂?。用治风热感冒,或温病初起,发热、微恶风寒 , 头痛口渴,咽痛等症,常与金银花、连翘、薄荷、牛蒡子等药同用,如银翘散(《温病条辨》);若风寒感冒初起 , 恶寒发热、无汗、头痛、鼻塞等症,常配葱白,如葱豉汤 。

淡豆豉的简介

【药材名称】淡豆豉
【来源】本品为豆科植物大豆 Glycine max(L.) Merr. 的成熟种子的发酵加工品 。
【性状】本品呈椭圆形,略扁,长0.6~1cm , 直径0.5~0.7cm 。表面黑色,皱缩不平 。质柔软 , 断面棕黑色 。气香,味微甘 。
【鉴别】取本品1g,研碎,加水10ml , 加热至沸,并保持微沸数分钟,滤过 。取滤液0.5ml,点于滤纸上,待干,喷以1% 吲哚醌-醋酸(10:1)的混合溶液,干后,在100~110℃加热约10分钟,显紫红色 。
【炮制】取桑叶、青蒿各70~100g,加水煎煮,滤过,煎液拌入净大豆1000g 中,俟吸尽后,蒸透 , 取出,稍凉,再置容器内,用煎过的桑叶、青蒿渣覆盖,闷使发酵至黄衣上遍时,取出,除去药渣,洗净,置容器内再闷15~20天,至充分发酵、香气溢出时,取出,略蒸 , 干燥 , 即得 。
【性味】苦、辛,凉 。
【归经】归肺、胃经 。
【功能主治】解表,除烦 , 宣发郁热 。用于感冒、寒热头痛,烦燥胸闷,虚烦不眠 。