红薯煮不熟第二次就煮不熟了红薯一次没煮熟为什么再煮就不熟了红薯冷水下锅煮几分钟

红薯一次没煮熟为什么再煮就不熟了11、夹生现象红薯富含淀粉，和平时吃的米饭、土豆、南瓜等食物一样都是主食，煮着吃的话，最好是一次性煮透煮熟，要是没煮熟出现夹生现象的话，再煮味道、口感也会差一些，感觉还是没熟一样。
2、红薯品种问题有的红薯淀粉含量高，适合煮、蒸食用，但有的红薯淀粉含量不高，是水果型的，适宜生吃，是脆甜脆甜的口感，这种红薯煮着吃，即使煮熟了中间也是脆的，吃起来就跟没熟一样，口感不粉，但其实是熟了。
3、红薯干了另外红薯虽然耐储存，但随着存放的时间越长，其内部的水分流失的也会越多，因此放的越久的红薯就会变得比较干、柴，甚至是空心，这种红薯放到锅里煮最后也会出现内部脆硬或是干透没熟的现象，无法食用。
红薯没熟透吃了会怎样2【红薯煮不熟第二次就煮不熟了红薯一次没煮熟为什么再煮就不熟了红薯冷水下锅煮几分钟】吃多容易肠胃不适。
生的红薯也是可以吃的，没熟透的红薯少量食用并无大碍，只是半生不熟的红薯口感不好，而且淀粉没有熟的话，不大好消化，吃多了容易出现腹胀、消化不良等不适症状。
建议吃了没熟的红薯，要多喝些温开水，促进消化，并适当散步、按揉腹部，加快代谢，如果已经出现了不适症状的，可以吃些益生菌、酸奶等帮助消化的食物或促进肠胃功能的药物缓解。
红薯冷水下锅煮几分钟3根据红薯的大小和火力决定。
不同大小的红薯放入锅中用统一火力煮制，其熟透的时间各不一致，一般手掌大小的红薯普通铁锅大火煮15分钟即可熟透。
如将红薯切成大小均匀的1厘米块状，用大火煮至水开后再转中小火煮10分钟左右就能熟。想要快点煮熟红薯的，可以用微波炉或高压锅煮，可将红薯切片，放入微波炉碗里，只需高火加热5-6分钟即可熟，用高压锅煮也是几分钟就煮好了。
判断红薯是否煮熟：可以用一根筷子从红薯表面戳进去，如能顺利戳透红薯的，代表红薯熟透，如不能则需要根据情况再煮1-5分钟左右。
红薯是煮得快还是蒸的快4蒸的快些。
因为水的温度最高也就到100度，而水蒸气的温度要高一些，而且水蒸气遇冷凝成水滴还要释放热量，加上蒸的时候食物处于一个相对密封的空间，热量闭环不断的提供给红薯，因此蒸红薯要熟的更快些，一般只需蒸10分钟即可熟透。
另一方面蒸红薯隔绝了水和红薯的直接接触，可最大程度的保留红薯的营养和甜度，保持食品的原汁原味，这样做出来的红薯也更好吃些。

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