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蒸山药的做法 做蒸山药的步骤 (1)、用料：山药500g、鸡蛋2个、白糖30g、心形模具1个 。
(2)、山药去皮、洗干净，上开水蒸锅，大火蒸二十分钟 。
(3)、蒸山药的空隙把鸡蛋煮熟、去壳、去蛋白，取蛋黄备用 。
(4)、把蛋黄捻碎 。
(5)、20分钟后，把蒸好的山药取出 。
(6)、用勺子把山药压成泥状，加入白糖拌匀 。
(7)、碎蛋黄、山药泥，准备好心形模具 。
(8)、用心形模具把山药泥压成型 。
(9)、压好的心形山药摆盘 。
【蒸山药的做法 做蒸山药的步骤】(10)、把蛋黄碎撒在山药泥上 。

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