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常见的食物保存方法 食物保存方法精选 (1)、冷藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程,降低酶的活性,抑制微生物的繁殖,因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中,均可以较长时间地保存 。
(2)、密封法 。将食物装入容器内,将容器盖好或是密封好,使食物与空气隔绝,贮存食油或粮食可用此法 。
【常见的食物保存方法 食物保存方法精选】(3)、干燥法 。即脱水法,用太阳晒、火烤、烟熏或风吹干,去除食物中的水分,可防止食物变质腐烂，如晾制干菜或肉类制品 。

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