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素炒胡萝卜如何炒好吃窍门 素炒胡萝卜的烹饪方法 (1)、主料:胡萝卜300克 。辅料:豆腐干150克 。调料:酱油10克,白砂糖10克,味精2克,盐3克,植物油25克 。
(2)、胡萝卜去头、去尾、洗净 , 切成薄片 。
(3)、豆腐干切成片 。
(4)、洗净炒锅置旺火上烧热 , 倒入植物油 , 待锅中植物油升温至六成热时 , 放入豆腐干煸炒几下 。
【素炒胡萝卜如何炒好吃窍门 素炒胡萝卜的烹饪方法】(5)、再放胡萝卜片 , 炒至胡萝卜片将熟 , 放入酱油、精盐、白糖、味精 。
(6)、炒至胡萝卜成熟 , 出锅装盘即可 。
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