文章插图
小米糕点如何做 营养糕点做出来 (1)、小米提前一天泡好 。
(2)、分离蛋清和蛋黄 ， 蛋黄、小米和糖放入料理机一起搅打 。
(3)、搅拌成细腻的蛋黄糊 。
(4)、蛋白分三次加糖打发至干性 。
(5)、舀一部分蛋黄糊加入蛋白中拌匀 。
(6)、把拌匀的蛋黄糊加入到蛋白中 ， 翻拌均匀 。
(7)、倒入六寸模具中 ， 震几下 ， 去掉大气泡 。
(8)、打开水盒 。
(9)、加满水至水位线 。
(10)、把蛋糕糊放入电蒸箱中 ， 选择蒸汽功能 ， 时间40分钟 ， 温度80度 ， 按开始键启动程序 。
【小米糕点如何做 营养糕点做出来】(11)、蛋糕蒸好 ， 马上取出 ， 震一下 ， 去掉一部分热气 ， 马上倒扣放凉 。

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