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发面火烧的做法窍门 发面火烧做法步骤 (1)、配方 。中筋面粉200克、酵母4克、无铅双效泡打粉2克、白糖2克、水100克、猪油一点 。
(2)、开始和面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发十五分钟，夏天天热五分钟就行 。
(3)、面团排气，分割成四等分，揉圆，盖好静置十五分钟 。
(4)、面团擀成圆片，直接放在不粘锅里烙 。注意不要放油 。
【发面火烧的做法窍门 发面火烧做法步骤】(5)、饼坯鼓起来，一面金黄，翻面继续烙，两面金黄就好了 。

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