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香菜能和苦瓜一起吃吗1可以。
香菜中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素及一些钙铁元素，特别是嫩茎中含有甘露糖醇、正葵醛、芳樟醇等挥发性的物质，能有效的刺激人的食欲，起到助消化的作用。苦瓜中同样含有丰富的维生素、矿物质及一些膳食纤维，且含有的苦味也能很好的提升免疫力，对于血糖也有良好的控制效果，因此香菜和苦瓜一起吃没什么问题。
香菜不能和什么一起吃21、黄瓜
香菜中含有大量的维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶，如果两者结合食用会让香菜的维生素C的吸收受到阻碍。
2、南瓜
和黄瓜一样，香菜和南瓜一起食用都会降低人体对于维生素C的吸收，从而会让两者的营养元素大大降低。
3、滋补药
如果吃了滋补药品还是建议不要吃香菜，这样会让药效降低。
4、猪肉
猪肉有膻腥味，香菜可以去膻腥味，这本是比较好的组合，但是因为猪肉有助于湿热、生痰，如果和香菜一起食用会对身体造成损害。
香菜和苦瓜一起吃的做法31、首先将香菜和苦瓜清洗干净后待用。
2、苦瓜对半切开然后将白瓤去掉之后再切成白片状。
3、洗净的香菜切成段状待用。
4、辣椒清洗干净后切片后待用。
5、锅中烧热水后加入适量的食用油，然后将切片后的苦瓜加入焯水后捞出过冷水沥干待用。
【香菜和苦瓜可以一起吃吗香菜和苦瓜可以一起吃吗香菜不能和什么一起吃】6、将苦瓜、香菜、辣椒混合在一起，然后加入适量的食盐、鸡精、白糖、生抽、食醋等搅拌均匀后便可食用。

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