1、材料:大骨1800公克,青葱100公克,姜50公克 , 月桂叶20公克,柴鱼片50公克,米酒200㏄,白醋1大匙 。
2、大骨洗干净后,可将较大支的骨头对半剁开,放入锅内炖煮会较方便 。
3、先将作法1的大骨放进沸水中滚煮约10分钟去血水和杂质,再捞起大骨放在清水下沖洗干净后备用 。【大骨头高汤的做法大全窍门 熬制大骨头高汤的做法】
4、将青葱切成葱段;姜切成姜片备用 。
5、取一汤锅注入六分满的清水 , 先以大火煮沸后,改转小火并加入作法3中的葱段、姜片和月桂叶、柴鱼片、米酒和作法2中的大骨一起熬煮2~3小时 。
6、大骨高汤熬煮完成后,记得先加入1大匙白醋搅拌均匀后 , 再过滤掉其他材料即可 。
- 奇虾有多大
- 裤子2xl是多大尺码 裤子2xl是多大尺码女裤
- 烟熏鸡肉的做法和配方 烟熏鸡肉的做法大全集
- 生蒜苔可以吃吗 大蒜苔生吃可以吗
- 广东羊头汤的做法大全 广东羊头汤的做法和配方
- 做鸡腿的方法大全图解 做鸡腿的方法大全
- 大明风华孙若微体察将领辛劳赢得民心 与太皇太后渐生嫌隙
- 成语大全四字成语解释 成语大全四字成语解释拼音
- 鲁智深大闹野猪林简介50字 鲁智深大闹野猪林简介
- 高考议论文素材大全 议论文素材大全