1、可以做肉末蒸豆腐 。
2、主料:绢豆腐400g,肉泥150g,榨菜50g 。香菜根,香菇2个 。配料:油2汤匙(30ml),生抽2汤匙(30ml) , 黄豆酱少许,葱姜蒜几片,盐1/2茶匙(2g) 。
3、榨菜切成碎 。豆腐切小块,排入蒸碗中 。撒上榨菜碎 。
4、锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉末,迅速划散 , 倒入生抽翻炒几分钟加酱加盐即可 。
5、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上 。码上香菇片 , 加蒜末,上锅蒸,水开后10分钟 。
【豆腐和肉的做法大全窍门 豆腐和肉怎么做清淡】6、取出撒香葱即可 。
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