1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝 ， 同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚 ， 再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋 。
【水豆腐怎样做好吃呢 水豆腐怎样做好吃】2、将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内 。在锅内蛋花浮起时即改旺火 ， 至肉丝滚起 ， 冲入汤碗内即可 。
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