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桃胶的吃法技巧和注意事项 桃胶如何吃 (1)、桃胶皂角米羹 。材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺 ， 红枣6颗 。做法：桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡 ， 我浸泡了8个小时 ， 8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里 ， 加上6颗红枣 。砂锅加足够的水 ， 大火烧开 ， 转中小火2个小时就煮好了 ， 期间要时不时的搅拌一下 ， 别糊锅了 。碗里加1勺玫瑰酱 ， 趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可 。
(2)、桃胶银耳糖水羹 。材料：桃胶15克 ， 雪梨1个（300克） ， 冰糖30克 ， 银耳5克 ， 做法：桃胶5克 ， 清水1000毫升 。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨 。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除 ， 用清水反复清洗后 ， 掰成均匀的小块 。银耳用清水泡20分钟变软后 ， 用手掰成小朵 。雪梨去皮切成1cm大小的丁 。将桃胶、银耳和水放入锅中 ， 大火煮开后改小火继续煮30分钟 ， 此时汤汁开始变得有些粘稠 。放入梨丁煮5分钟 ， 再放入冰糖和蔓越梅 ， 边搅拌边煮3分钟 ， 至冰糖彻底融化 ， 汤汁浓稠即可 。
【桃胶的吃法技巧和注意事项 桃胶如何吃】(3)、消化不良的人不能食用桃胶 ， 特别是患有消化系统疾病的人 ， 因为桃胶中的营养物质在食用后无法被消化时 ， 就会加重营养不良情况 。食用桃胶时要注意食物的一个搭配 ， 在食用桃胶期间尽量食用清淡的食物 ， 对于生冷、辛辣等刺激性食物要尽量避免食用 。家里有孕妇的要格外引起重视 ， 孕妇是不能食用桃胶 ， 否则会加重孕妇身体负担 ， 胎儿发育也会迟缓 ， 这对于孕妇和胎儿都是十分不利的 。另外属于经期和哺乳期的女性最好也不要食用桃胶 。

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