苦瓜炒蛋先放苦瓜还是蛋 苦瓜炒蛋能和白萝卜一起吃吗 苦瓜炒蛋怎么做不苦

苦瓜炒蛋能和白萝卜一起吃吗1可以一起吃 。
中医认为,苦瓜是一种药食同源的植物,其味苦、无毒、性寒,具有清暑解渴、降血压、血脂、血糖等功效;鸡蛋更是常见的食材 。长期以来,人们习惯用苦瓜炒鸡蛋,是希望借鸡蛋的醇香来中和部分苦瓜的苦涩 。
搭配白萝卜一起吃也是非常好的,因为白萝卜里面还有非常丰富的维生素c,对于面部有色斑或者皮肤暗黄的朋友,有很好的缓解作用,同时白萝卜能够清凉解毒、助消化,三者搭配对保持苗条身材有一定的帮助 。
苦瓜炒蛋怎么做不苦2原料:苦瓜、鸡蛋、盐 。
做法步骤:
1、准备原料 。
2、苦瓜洗净,从中间剖开,用不锈钢的汤勺刮干净里面的瓜囊,直到看见绿色的瓜肉 。
3、切薄片,加少许的盐抓匀,苦瓜就会腌制出汁水,再用手挤干 。
4、水烧开,加入少许的盐,再将苦瓜放进盐开水中汆烫变色 。
5、捞出放进凉开水中 。
6、鸡蛋加少许的盐打散,再加入苦瓜稍微拌一下 。
7、热锅凉油,加入苦瓜蛋液 。
8、中火翻炒成熟就可以 。
小贴士:
1.瓜囊要完全刮干净,这部分是最苦的 。
【苦瓜炒蛋先放苦瓜还是蛋 苦瓜炒蛋能和白萝卜一起吃吗 苦瓜炒蛋怎么做不苦】2.汆好的苦瓜过凉水一方面使苦瓜不变色,而且加入蛋液中不至于将鸡蛋烫熟 。
3.苦瓜表面凹凸不平,清洗最好用刷子 。
吃生苦瓜减肥还是吃熟苦瓜减肥3生苦瓜的减肥效果比熟苦瓜好
苦瓜中含有苦瓜素和其他酵素,能够抑制糖分转化成脂肪,吃生苦瓜减肥效果显著,但是味道也会比较苦涩,吃不惯苦味的觉得十分难喝 。
熟苦瓜就是常见的烹饪后的苦瓜,苦瓜炒鸡蛋、清炒苦瓜等,熟苦瓜经过烹饪后维生素和酵素会遭到部分破坏,但是苦涩感会有相应降低,变得适口 。
什么不宜吃苦瓜41、脾胃虚弱者,因苦瓜性寒,故脾胃虚寒者不宜多食 。
2、孕妇,苦瓜内含有奎宁,奎宁会刺激子宫收缩,引起流产 。
3、低血糖者,苦瓜中含有一种类似胰岛素的物质,具有降糖功能,因此患有低血糖的人群不宜长期大量食用 。