冬天是进补的好时节 ， 按民间说法 ， 在冬至这天喝鸡汤 ， 可以补上一年 。“药补”又不如“食补” ， 南京人有“进九吃鸡”的习惯 ， 民间有着“一‘九’一只鸡”的习俗 。

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冬至为什么吃鸡
冬至是一年中北半球白天最短黑夜最长的一天 ， 也是阴气最盛阳气最衰的一天 ， 是一年中最寒冷时间的开始 。冬至一直就被认为是“安身静体”的最佳时机 ， 冬至进补的习俗也是古已有之 。冬至一到就进“九”了 ， 也就是到了一年最冷的时候 ， 这个时候吃鸡可以滋补身体 。

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冬至吃老母鸡的好处
【冬至吃老母鸡的说说 冬至吃老母鸡的好处】冬至老母鸡进补 ， 来年未必打虎 。冬季喝鸡汤进补是我国的传统 ， 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效 。吃鸡进补适宜在秋冬季节 ， 特别是冬季 ， 不仅能更好地消化、吸收 ， 调补机体 ， 还可以抵御寒冷 ， 为来年的健康打下坚实的基础 。

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