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过桥米线如何吃 过桥米线正确吃法 【过桥米线如何吃 过桥米线正确吃法】(1)、食材：生肉片3-5片、米线一碗、鹌鹑蛋1-2颗、鸡汤一碗、韭菜少许、豆腐皮 少许、豆芽少许、葱花少许
(2)、先放生肉片 ， 一片一片铺平了放 ， 利用鸡汤的高温把肉片烫熟 。
(3)、再放鹌鹑蛋 ， 放进去别搅动 ， 否则就变成蛋花了 。
(4)、生食放进汤里稍等片刻 ， 熟了以后可以放入韭菜等蔬菜 。
(5)、放入米线 ， 如果口味重的还可以放入少许榨菜和油辣椒 ， 拌匀就可以吃了 。

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