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提子面包块的做法 提子面包如何做 (1)、食材：高筋面粉160克，低筋面粉40克，全蛋液20克，水108克，奶粉8克，盐2克，酵母2克，细砂糖15克，黄油15克，提子干60克 。
【提子面包块的做法 提子面包如何做】(2)、将面团材料混合搅拌至能拉出厚膜的阶段 。然后密封好放入冰箱冷冻40分钟 。注意哈~是冷冻冷冻，这一步是为了方便后面擀开操作 。
(3)、取出擀成方形，表面刷一层炼乳 。
(4)、中间位置铺上葡萄干，两边留空 。
(5)、然后将左右两边分别向中间对折 。
(6)、再次擀平 。
(7)、然后将上端向中间折入1/3 。
(8)、再将下端向中间折入1/3 。
(9)、可劲儿擀开，尽量擀成方形面片，厚约1cm 。
(10)、用刀切成小块 。
(11)、摆在烤盘上 。
(12)、最后发酵至1.5倍大，表面刷一层全蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火180度，15分钟 。

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