如何做芋头月饼芋头月饼做法 _生活百科

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如何做芋头月饼芋头月饼做法 (1)、食材：香芋500克，面粉150克，转化糖浆2勺，食用碱水1勺，盐1勺，油1勺。
(2)、转化糖浆油拌匀。
(3)、加调好的食用碱水1:4到入转化糖浆碗里拌匀。
(4)、加面粉拌匀油分三次加入面粉里。
【如何做芋头月饼芋头月饼做法】(5)、拌匀成光滑面团放冰箱冷冻一小时。
(6)、这时开始做香芋。
(7)、香芋蒸十分钟。
(8)、打成泥。
(9)、用平底不粘锅小火炒干水份这过程漫长。
(10)、加点盐油炒匀。
(11)、大概四十分钟炒干了。
(12)、冷了揉成小球。
(13)、冰箱取出面团也揉成小球。
(14)、面团擀成小圆片。
(15)、把香芋球放中间慢慢向上收口。
(16)、放模具里。
(17)、一个个摆在烤盘里。
(18)、烤箱预热五分钟放入月饼上下火190度先烤5分钟定型。
(19)、等冷了刷一层蛋液，不要刷太多不然会变形这样每五分钟刷一次，共三次。
(20)、颜色自己注意观察烤箱不同。
(21)、冷透彻后放保鲜盒密封好回油二天就可以吃了。

如何做芋头月饼 芋头月饼做法

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