新鲜香菇为什么很硬 新鲜香菇为什么有酸味 香菇发黑还可以吃吗

新鲜香菇为什么有酸味1一种是质量有问题 , 还有一种醋放多了 。
好的香菇不会有酸味 , 应该是坏了 。其实香菇是碱性食物 , 有点酸味不一定都是坏 的 , 但最起码不新鲜 。
香菇发黑还可以吃吗2不建议食用发黑的香菇 。
香菇发黑大多是香菇内发霉了 , 鲜香菇中含有大量的水分 , 细胞壁遭到破损 , 或者 存放环境潮湿都有可能会引起香菇发黑 , 这样的香菇是不能再次食用的 , 对身体健康有影响 。
香菇豆腐鲫鱼的做法3食材:鲫鱼、香菇、姜、蒜、盐 。
做法:
1、鲫鱼收拾干净后 , 擦干身上的水分 。
2、锅烧热后 , 用姜擦一擦 , 放上少许油 , 下鲫鱼煎到两面微黄即可 。
3、倒入凉水 , 放入姜片、蒜粒大火烧开 , 待汤色变白 , 放入香菇 , 小火炖20分钟。
【新鲜香菇为什么很硬 新鲜香菇为什么有酸味 香菇发黑还可以吃吗】4、最后放入豆腐块 , 再炖10分钟 , 加盐出锅 。