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全条鱼煮几分钟熟 鱼煮多久就可以熟 【全条鱼煮几分钟熟 鱼煮多久就可以熟】(1)、煮鱼煮15分钟能熟 。
(2)、鱼中的不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等也受不了久炖，因此，可以选择蒸、涮、汆的方式来最大限度地保留住这些营养 。过久烹调反而导致材质变老，做出的菜口感发硬发柴 。
(3)、因此，从时间上来说，一般控制在15~20分钟左右即可 。做鱼时尤其适合使用受热均匀的砂锅，并且注意不要开大火 。

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