【青椒属于甜椒吗 甜椒算是蔬菜还是水果】
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甜椒是蔬菜 。甜椒，茄科辣椒属，能结甜味浆果的一个亚种，一年生或多年生草本植物 。果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富 。甜椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经过长期栽培和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化 。
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