寡糖有哪些 寡糖是什么糖

【寡糖有哪些 寡糖是什么糖】

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寡糖是低聚糖 。低聚糖是一种新型功能性糖源,广泛应用于食品、保健品、饮料、饲料添加剂等领域 。低聚糖是面向二十一世纪“未来型”新一代功效食品 。是一种具有广泛适用范围和应用前景的新产品,在国际上颇为流行 。美国、日本、欧洲等地均有规模化生产,我国低聚糖的开发和应用起于90年代中期,发展迅猛 。