文章插图
怎么做酸玉米糊 如何做玉米糊糊 (1)、在锅中加入约1400ml水开始煮 , 约4大碗的量 。煮水的过程开始准备下面的材料 。
(2)、取玉米面一平勺子放碗中备用 。
(3)、用冷水将碗中的玉米面搅拌均匀 , 要没有面疙瘩 , 全部成糊糊状 。
(4)、在碗中打一个鸡蛋 , 用筷子将蛋清与蛋黄搅匀 。
(5)、烧开水后将搅拌好的玉米面倒入锅中 , 边倒边搅 , 然后开盖中火煮3--5分钟左右 , 煮的过程要防止玉米面溢出来 , 要用勺子搅拌防止有面子粘在锅底 。
【怎么做酸玉米糊 如何做玉米糊糊】(6)、玉米面熟了的时候 , 可以直接食用玉米糊糊了 。又可以打上一个鸡蛋 。方法如下:将筷子放在碗边 , 把碗倾斜让鸡蛋液沿着筷子慢慢地流下来 , 同时端着碗慢慢地移动 , 让鸡蛋液倒入锅中不同的位置 , 锅中泛起细细的蛋花后就好了 。再配上馅饼、油条、蛋糕 。一顿丰盛的早餐开始了 。
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