1、腊肉切丁或者小条 ， 橘子皮切丁，蒜苗切细点可以
2、红薯用勺（薄薄的那种勺 ， 不然刮不了）刮出坨状（在老家都是用竹子块来刮 ， 城里找不到竹子）
【红薯腊肉一起蒸的圆子 四川蒸腊肉红苕圆子怎么做好吃】
3、加糯米粉适量搅拌，加水适量 ， 捏成团，放蒸格上蒸15分钟即可 。好吃的蒸腊肉红苕圆子就做好了 。
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