1、【炖肉材料】中牛腱子肉放入清水浸泡1小时，中途倒掉血水(2-3次) ， 浸泡好后放入高压锅中，加入当归、陈皮、拍破的姜，注入纯净水(量为肉的高度的1/2以上);盖好盖子，上阀大火加压 ， 冒气后转小火加压30分钟关火泄压开盖，室温待其冷却后放入冰箱冷藏一夜 。【油炝牛肉怎么做 油炝牛肉怎么做才好吃】

2、【炝拌牛肉材料】中油和花椒放入小锅，小火慢慢加热至花椒变黑且出香味后关火 ， 趁热加入干辣椒烘香 ， 室温降温;取出冷藏好的牛腱子肉，切片 。
3、切片的牛腱子肉加入醋、糖、盐、味精拌匀;香菜洗净切大段，葱切丝与白芝麻放入牛肉中，加入步骤3炝好降温的凉油，拌和均匀即可 。

• 鸭肠怎么吃啊 鸭肠怎么吃好
• 怎么样养鸭保温效果好 怎么样养鸭保温
• 西米如何保存才会放更长时间 西米怎么保存能放久
• 红烧仔鱼怎么做好吃 鱼仔怎么红烧
• 烛之武翻译及注释 烛之武怎么翻译
• 怎么画个正方形的图 怎么画个正方形
• 鱼怎么晒干得快 鱼怎么晒干得快又好吃
• 做面筋怎么做的 做面筋怎么做呢
• 七日杀如何获得枪 七日杀枪怎么获得
• 蜗牛冬天怎么过冬的百科回答 蜗牛冬天怎么过冬的