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萝卜丝咸馍如何做 萝卜丝咸馍的做法 (1)、材料:面粉适量、青萝卜一个、胡萝卜半根、粉丝适量、葱花适量、盐适量、香油适量、十三香适量 。
(2)、粉丝泡好 , 适量面粉加凉水揉搓成光滑的面团 , 比手工面的面团稍微软一点点就可以了 , 但是也不要特别软 , 和好面之后 , 放容器里盖上盖子或者包保鲜膜都可以 , 饧半个小时左右 。青萝卜和胡萝卜洗净削皮后擦丝 , 然后把泡好的粉丝切碎加入一起搅拌 , 切记这个时候不要放盐 , 不然萝卜会出水 , 材料混合好放着备用 。
【萝卜丝咸馍如何做 萝卜丝咸馍的做法】(3)、饧好的面揪下来一小团擀成薄饼 , 上面抹上一点食用油 , 然后在馅料里面加十三香 , 水开后上锅大火蒸12分钟左右 , 整条蒸熟后拿出来再切小块即可 。
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