![红烧黑头鱼如何做 肉质细嫩好营养](http://img.gansulong.com/230303/1639303637-0.jpg)
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红烧黑头鱼如何做 肉质细嫩好营养 (1)、准备原料:黑头鱼、酱油、料酒、糖、蒜、姜、葱、盐、香菜 。
(2)、黑头鱼洗净、蒜、姜、葱切片、段,备用 。
(3)、锅内放油,放入黑头鱼将两面稍微煎一下,加料酒、葱姜蒜、酱油、糖,慢火稍微炖一下,然后加少许水,以没过鱼为准,中火炖制,待鱼汤收到刚刚好的时候,就可以起锅了 。
【红烧黑头鱼如何做 肉质细嫩好营养】(4)、黑头鱼富含蛋白质、18种氨基酸,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,非常适合身体虚弱、营养不良及贫血者食用 。
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