【烤烧烤食材】肉类：一般是鸡翅、五花肉、牛肉、香肠、排骨、培根、肉丸等 。一般五花肉 。鸡翅、牛肉、排骨等可以提前在家腌制好，带到烧烤地点穿串 。如果嫌麻烦，也可以直接在超市买穿好的冷冻肉串 。
海鲜类：一般是鲜鱿鱼、活鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等 。一般也是在家可将鱼提前去内脏，清理干净，腌制一下 。如果嫌麻烦 ， 鱿鱼等超市仍然有半成品 ， 买好即可烧烤 。
蔬菜和其他类：一般是韭菜、茄子（强烈推荐，一整个，特别好吃?。⒂衩住⑶嘟贰⒒ú恕⑾愎健⑼炼蛊⑴浩?。
调料类：必不可少的：食用油、盐、味精、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、孜然粉 。也可根据自己个人爱好带上适合的烧烤酱什么的 。

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