1、材料：风干腊草鱼适量、葱，姜 ， 蒜适量、小米醋适量、生抽适量、白糖适量、高度白酒适量 。
【糟腊鱼的方法 腊糟鱼怎么做好吃】2、做法：风干腊草鱼，切开，洗净备用 。辅料，调汁，放入不锈钢盆，搅拌均匀腌制10分钟 。装入套管密封保存 。加入剁椒，香油，蒸10分钟即可 。
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