1、准备鲫鱼一条，香菜20g ， 葱，姜 ， 蒜，辣椒各10g，黄豆酱10g，花生油10g，盐，醋，料酒各10g 。
2、姜，干辣椒，蒜，葱切段备用，锅中倒油，油热放入鲫鱼 ， 炸至两面金黄 。
【红烧衸暧愕募页Ｗ龇ā鲫鱼的做法大全家?】3、放入姜，辣椒 ， 料酒，醋，老抽，黄豆酱，盐 ， 加入适量清水焖煮 ， 小火收汁装盘即可 。
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