1、桂圆12颗,红枣12颗,枸杞12颗,银耳干40g,冰糖10颗,清水
2、低功率的小电炖锅1.5L的,不过加工时间是平常家用电器的2~3倍 。
3、用温水将银耳泡开 , 去掉根部,掰成小片 , 洗净;
4、买的是超市那种即食阿胶枣,不需另外处理 , 要是有核的,先去核 , 一个枣切成两瓣最好;
5、用的是新鲜的桂圆(桂圆干也可以),去壳去核;
6、枸杞先用水泡一下,把第一道水倒掉;
7、等前面的准备工作就绪,将银耳、红枣、桂圆、枸杞一起倒入锅内,加清水漫过一点,高档火炖2个小时,会闻到像枣糕一样的香气;
【红枣桂圆银耳枸杞怎么做好吃又简单 红枣桂圆银耳枸杞怎么做好吃】8、再换成低档火,同时将冰糖放进去 , 再炖0.5小时即可 。
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