1、主料：麦芽150克，猪肉（瘦）240克 。
2、辅料：蜜枣30克 。
3、调料：盐3克 。
4、麦芽用锅炒至微黄 。【嫩麦芽的功效与作用 嫩麦芽怎么做好吃】

5、将蜜枣洗净 。
6、瘦猪肉用水洗净抹干 ， 切片，加入腌料，腌透入味 。
7、将洗净的蜜枣，炒麦芽放入煲滚的水中，继续煲45分钟 。
8、放入猪肉，滚至瘦猪肉熟透 。
9、以细盐调味 ， 即可饮用 。

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