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荷叶干的制作方法 如何样做荷叶干 (1)、首先，要选用新鲜的无伤痕的荷叶，不要选用那些很嫩的荷叶，这样味道不够浓，以叶大、整洁、色绿者为佳 。
(2)、将选好的荷叶除去叶柄，对折成半圆形，放在阴凉通风处晾干备用 。
(3)、将晾干后的荷叶干燥密封防潮保存，使用时自来水冲洗干净，温水泡软即可使用 。
【荷叶干的制作方法 如何样做荷叶干】(4)、荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C、多糖，有清热解毒、凉血、止血的作用，荷叶色青绿，气芬芳，是传统药膳中常选用的原料 。荷叶有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效 。

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