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冰皮粉是啥做的 冰皮粉用啥材料做 (1)、冰皮粉就是用糯米粉和粘米粉、澄粉按一定比例调出来的 。
【冰皮粉是啥做的 冰皮粉用啥材料做】(2)、冰皮粉是做冰皮月饼必备的专用粉，其实就是我们俗称的预拌粉，也可以叫冰皮预拌粉 。
(3)、冰皮月饼相对于传统月饼更健康 。冰皮月饼的皮是用糯米粉加白砂糖、牛奶、炼乳等调成面糊，蒸熟后做成的，包上馅后直接放在冰箱里冷藏，就可以食用了，不经过任何焙烤和油炸过程，因此油脂含量要比传统月饼少得多 。

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