文章插图
腰花煲仔菜的做法 这样做很好吃 (1)、猪腰洗净，剔除筋膜和腰臊后切成腰花 。用料酒、淀粉码味10分钟 。
(2)、将青椒、洋葱、大葱洗净，切段备用 。
(3)、辣椒、姜、蒜洗净切小片备用 。
(4)、锅烧热，下油加热，放入辣椒、花椒、姜、蒜，再放入豆瓣酱，炝锅 。
【腰花煲仔菜的做法 这样做很好吃】(5)、加入腰花爆炒，腰花弯曲断生后铲出 。
(6)、加入青椒、洋葱、大葱爆炒 。
(7)、再加入腰花爆炒10秒后关火，最后转入煲仔中，加盖煲5分钟，洒上香葱和香菜即可 。

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