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清炖排骨放什炸酱面么调料 了解一下 【清炖排骨放什炸酱面么调料 了解一下】(1)、将山药去皮切滚刀块；
(2)、排骨洗净 ， 剁成段；凉水放锅中 ， 把排骨血沫子撇掉 。
(3)、姜拍松 ， 葱切段 。
(4)、将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内 ， 加入清水2800毫升 ， 置武火烧沸 ， 再用文火炖煮40分钟 ， 加入盐、味精、胡椒粉即成 。

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