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新鲜豌豆粒如何做好吃 如何做新鲜豌豆粒好吃 (1)、将半肥半瘦的猪肉剁碎 ， 在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒（有豆瓣更好） ， 放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒 ， 酌情加盐和酱油 ， 最后渗汤至漫到八分 ， 盖上盖子闷熟即可 。
(2)、把嫩豌豆和大米一起煮粥 ， 什么也不放 ， 吃起来清香可口 ， 建议喜欢清淡口味的可以试试 。
【新鲜豌豆粒如何做好吃 如何做新鲜豌豆粒好吃】(3)、老豌豆做好了也很香 。把老豌豆仔细筛选 ， 去掉砂子和坏粒 ， 放进铁锅干炒（锅中不用放油） ， 不停地快速翻动 。使豆子充分而均衡的炒到枯熟状态（注意火候 ， 千万别炒过头成了焦炭）然后趁热渗水到锅中 ， 水要漫过豌豆 ， 盖上盖子 ， 中火或小火闷十分钟至豌豆酥烂 ， 最后放入油炼热 ， 加上常用的调料 ， 翻炒一下即可起锅 ， 这样做出来的老豌豆 ， 风味独特！
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