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牛肉豆腐煎包的做法和配方 牛肉豆腐煎包的做法和配方是啥 (1)、用料：面团350g、牛肉120g、豆腐120g 。
(2)、将牛肉剁碎加入豆腐碎 ， 加入蒜泥姜末葱花 ， 1/2茶勺盐 ， 1/2茶勺糖 ， 一瓶盖黄酒 ， 一茶勺五香粉 ， 植物油拌匀 。
(3)、将面团挤出气泡 ， 分割成7个面团 ， 每个50克 ， 案板上撒上面粉 ， 擀成圆形的皮 。包入25克馅儿 ， 整形 。
【牛肉豆腐煎包的做法和配方 牛肉豆腐煎包的做法和配方是啥】(4)、平底锅中倒入植物油 ， 最好是菜籽油 ， 中火加热 ， 将生煎包煎至两面金黄 ， 倒入冷水淹没到生煎包的1/3处 ， 大火烧开转小火盖上锅盖焖熟 ， 撒上白芝麻葱花出锅 。

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